Давайте разбираться вместе:
Сорт - это селекционно отобранная группа растений. Семена, собранные с сортовых овощей и цветов, прекрасно взойдут и заплодоносят на следующий год. И вы можете быть уверены, что получите такой же урожай, как и в предыдущем году.
Гибрид - это результат скрещивания сразу нескольких сортов для лучших характеристик: цвета, вкуса, формы, устойчивости к болезням и вредителям. Но вот их семена к воспроизводству уже не способны. То есть собрать и посадить на следующий год вы их, конечно, можете, но что из них вырастет - неизвестно.
Выбирать гибриды или сорта - личное дело каждого
У каждого из них есть свои плюсы и минусы. Но если вы замечаете, что ваше сортовое растение болеет из года в год одной и той же болячкой, то лучше на его место посадить «свеженький» гибрид, устойчивый к этой форме болезни.
Многие дачники предпочитают именно сортовые растения, уверенные, что у них лучший вкус, больше содержание витаминов, мол, их сортировала сама природа, а не человек в пробирке. Но тут, как говорится, на вкус и цвет...
Но без минусов не обойтись:
- сорта капризны в опылении, большинство из них нуждаются в мухах или пчелах, что в условиях теплиц плохо достижимый вариант;
- многие сорта любят скрещиваться сами по себе, добиться чистоты сорта, например, от морковки, которая растет рядом с капустой или тыквой на маленьком участке, будет очень сложно. А значит, получить чистые сортовые семена уже не удастся;
- некоторые сорта огурцов, как за ними не ухаживай, могут дать горчинку;
- нестабильная урожайность - на одном кусте может быть десятки плодов, на другом едва вызреет два;
- склонны передавать наследственные болезни, не устойчивы к грибным и вирусным заболеваниям.
Плюсы и минусы гибридов
Как правило, на упаковках семян гибриды первого поколения (самые урожайные) обозначаются F1. Это поколение цветов и овощей, которые взяли от своих «родителей» только самые лучшие качества.
Плюсы их более очевидны, чем у сортов:
+ примерно одинаковые по размеру, что удобно для засолки, красивые, ровные - не стыдно на стол поставить;
+ хорошая, стабильная урожайность на всех кустах;
+ устойчивы к большинству болезней и вредителей (это особо оговаривается на упаковке);
+ самоопыляемы, то есть не нуждаются ни в человеческом вмешательстве, ни в пчелином.
Конечно, и есть минусы:
- как правило, требуют хорошей, плодородной почвы,более благоприятных условий содержания, хотя сейчас уже существуют совсем не капризные гибриды;
- требуют своевременных подкормок, зачастую, большую дозу, чем обычные сорта;
- цена: могут стоить в два, а то и три раза дороже сортов. Все дело в том, что подбор «родителей» для гибридов - работа трудоемкая, занимает не один год, потому и стоимость семян будет выше.
Именно поэтому спор профессионалов и любителей о том, что лучше - сорта или гибриды - длится уже не один десяток лет.
Выбирайте, что нравятся.