Есть у меня замечательная помощница- сушилка EZIDRI. Летом и осенью в пору сбора урожая она работает практически без перерыва, потому что переезжает со мной из дома в сад и обратно, ведь ей всегда есть работа. Сушу ягоды, грибы, зелень, душистые травы, фрукты, овощи и пастилу.

И вот зимним вечером решила порадовать семью вкусной выпечкой - и сушености выручают!
На сегодня запланирован рулет из песочного теста , а начинка из сушеных яблок и лесной клубники.

Яблоки и ягоды распариваю на водяной бане и вот в это самое время по квартире разносится аромат лета: дух лесных ягод и яблок. Начинку измельчаю блендером,

наношу ровным слоем на раскатанный пласт теста, и закручиваю рулет. Выпекаю в духовке. Пока печется десерт аромат лета разжигает аппетит!

Вот и чай разлит по чашкам и наслаждаемся вкусом своих яблок и лесных ягод. Спасибо EZIDRI!
Чешкова Юлия
"ПЛОДОРОДИЕ", г. Челябинск