Зелень с огорода уже закончилась, а когда ее нет, нам как обычно ее хочется еще больше. И теперь пришло время для любимой микрозелени.
Для этого нам понадобиться проращиватель и семена микрозелени. Все очень просто:

• необходимо засыпать семена в проращиватель

•хорошо их промыть
•налить воды до уровня семян
•если проращиватель без барботирования, то каждый день семена необходимо промывать
•если проращиватель, например, «Здоровья Клад», тогда жизнь еще упрощается. Семена постоянно насыщаются воздухом и промывать их не нужно

•через 7 – 10 дней уже можно снимать урожай и наслаждаться натуральными «витаминами»
Если проращивателя нет, то это можно сделать в обычной емкости, используя бинт или марлю.

Об удивительных свойствах микрозелени уже многие наслышаны. В ней много растительного белка, хлорофилла, витаминов (особенно С, В, К, Е), пигментов-каротиноидов, минеральных соединений (калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода, серы), эфирных масел.
Поэтому порекомендую просто проращивать и кушать. Ведь она не только полезна, но и очень вкусная)))
Игорь Семенцов.
"Плодородие", г. Челябинск.