В статье «Отличный чеснок в дождливое лето» подробно говорилось о подготовке грядки и посадке озимого чеснока.
Весной чесночок дружно взошел и весело зеленел на прошлогодней мульче.
Летний уход за чесноком очень прост, и заключается он в мульчировании и подкормках.
Мульчирование:
Когда почва весной уже прогрелась, добавляем мульчу на грядку, чтобы слой был толщиной 5-10 см. В качестве мульчи подходит скошенная трава, прошлогодняя листва (если вы ее собирали и смогли сохранить в сухом состоянии), даже листы газет в несколько слоев (поверх них в течение лета добавите скошенной травы).
Мульча будет сохранять влагу в почве и не давать расти сорнякам.
Подкормки:
Примерно раз в 7-10 дней подкармливаем любыми микробиологическими препаратами, какие для вас доступны и удобны, можно чередовать все варианты.
- «Восток ЭМ-1» (1ст. л. на 10 л. воды плюс 1ст.л. старого варенья). Полив или опрыскивание.
- «Сияние 1» (1ст.л. готового раствора на 10л. воды). Полив или опрыскивание.
- ЭМ-настой (0,5л на 10л. воды). Полив.
- Опрыскивание «Биококтейлем».
- Раскладывание ЭМ-силоса в междурядья чеснока.
Озимый чеснок в начале лета выпускает стрелки, их нужно выламывать или обрезать. Это делается для того, чтобы перенаправить силы растения не на выращивание стрелки, а на наращивание листьев и налив головки чеснока.
Но несколько стрелок нужно оставить, по ним мы определим созрел ли чеснок. Когда увидите, что стрелочки выпрямились и белая пленочка начинает рваться, то это сигнал к уборке чеснока.
Но собранные стрелочки не выбрасываем!
Вкусные приправы из чесночных стрелок можно приготовить на зиму!
Томатно-чесночная приправа
Ингредиенты:
— стрелки чеснока;
— немного томатного соуса или пасты.
Как приготовить чесночные стрелки:
Продукты берем на «глаз». Стрелки промываем от загрязнений, пропускаем через мясорубку.
Смешайте в миске чесночную массу и томатный соус (добавляем столько, чтобы в итоге смесь получилась не очень жидкая). Раскладываем приправу из чесночных стрелок по стерильным банкам, закрываем крышками и ставим в холодильник.
Укропно-чесночная приправа
Ингредиенты:
— чесночные стрелки;
— листья укропа;
— соль.
Как приготовить:
Стрелки чеснока и укроп прокручиваем через мясорубку, смешиваем с солью и раскладываем по баночкам. Сверху присыпаем солью, закрываем приправу и убираем в холодильник на хранение.
Также можно прокрутить чесночные стрелки через мясорубку или измельчить в блендере и соединить с размягченным сливочным маслом, получится ароматное маслице. Особенно хорошо оно пойдет для отварной молодой картошечки.
Также чесночные стрелки отличное средство для отпугивания тли и муравьев.
Муравьи совершено не переносят чесночный дух. Поэтому, когда вы обламываете на чесноке стрелки, то не выбрасывайте их, а используйте для натирания стволов деревьев. Можно делать из них жгутики, обвязывая ствол на высоте 25-30 см от земли. Для муравьев такая преграда непреодолима, и они освободят ваши деревья от своего присутствия.
Настой чеснока (заливаем стрелки водой и настаиваем сутки, добавляем зеленого мыла) позволяет избавиться от муравьев и тли на огороде. Этим настоем опрыскиваем места присутствия этих насекомых.
Еще одним вариантом избавления от насекомых является раскладка на грядках зубчиков и стрелок чеснока. Самое главное достоинство этого метода – полная экологичность и безопасность для окружающей среды и людей.
Хороших вам урожаев!
Зоя Сапронова,
Садовый Центр "Плодородие" г.Ярославль