Уже очень много сказано о пользе совмещенных посадок растений защитников и овощей, но это еще позволяет более качественно использовать имеющуюся в наличии землю, к тому же это может выглядеть очень красиво со стороны. Например, цветы, посаженные рядом с овощами и цветущие одновременно с ними, привлекают насекомых-опылителей, некоторые пряные растения выделяют отпугивающие от овощей или цветов вредителей, другие синтезируют корнями вещества, стимулирующие развитие корней овощных и плодовых растений.
Совместные посадки трав, цветов, овощей и плодово-ягодных культур открывают большие возможности:
• позволяют отказаться от минеральных удобрений
• обойтись без применения химических средств защиты от вредителей, поскольку растения защищают друг друга сами.
• позволяют полностью закрыть землю и не дать воли сорнякам.
• получить больший урожай с одной и той же площади в сравнении с монокультурой
• получать урожай в течение всего сезона, занимая освобождаемую площадь из-под ранних скороспелых овощей
• улучшить вкусовые качества плодов или ягод (например, кустовая фасоль улучшает вкус редиса, мята – капусты) и их питательную ценность (повышается содержание сахаров, витаминов)
• предотвратить одностороннее истощение почвы (например, сильно снизить содержание азота или фосфора)
Существует целая группа растений, которые благоприятно действуют практически на любые овощи, если посадить их рядом. Это так называемые ароматные травы. Существуют и специальные парочки овощей и трав, которые желательно высаживать рядышком. Например, базилик способен улучшить вкус томатов, посаженных рядом, а укроп таким же образом воздействует на капусту.
Говоря о хороших соседях нельзя не упомянуть про роль бобовых. Они способны перерабатывать азот из воздуха с помощью особых клубеньковых бактерий, существующих на их корнях. Поэтому они могут снабжать азотом растущие поблизости растения.
Для получения хороших урожаев следует соблюдать следующие правила:
• Овощи, которые принадлежат к одному семейству, не должны следовать друг за другом, ни в малом севообороте (в течение одного сезона), ни в большом. Особенно строго это необходимо соблюдать по отношению к овощам семейства маревых (свекла, мангольд, шпинат). Поскольку у них особенно развита чувствительность к собственным корневым выделениям.
• Совмещать на одной грядке растения с разными требованиями к питанию. Основная самая требовательная культура овощей размещается посередине грядки, по краям же грядки размещаются менее требовательные к питанию растения. Важно также располагать рядом растения с мелкой и глубокой корневой системой, чтобы они не мешали друг другу.
• Растения должны сочетаться друг с другом по требовательности к теплу и влаге. Так, наиболее требовательными к поливам являются все капустные и тыквенные. Менее требовательны – томаты, корнеплоды, салат, шпинат. Совсем нетребовательными к влаге являются все луковые, фасоль, горох
Если пользоваться смешанными посадками овощей на всем огороде, то даже севооборот уже не становится столь актуален, поскольку этот вариант посадки растений может помочь избавиться и от накопления болезней в почве.
Ну и конечно, не забываем про мульчирование. Всю траву я изрубила сечкой и уложила под розы с савойской капустой, ботву томатов (после пасынкования) разложила под капусту, а кабачки рядом с капустой (на другой грядке) вообще мульчировать не пришлось – листва кабачков (у меня они кустовые) и капусты полностью закрыли землю, и у сорняков просто нет шансов для роста.
Пробуйте, создавайте свои собственные варианты смешанных посадок, только не принимайте абсолютно все сведения, указанные в таблице, на веру. Лучше всего их проверять на собственном огороде. Потому что растения, как любые живые существа, могут вести себя непредсказуемо.
Хороших вам урожаев!
Папшева Оксана
"ПЛОДОРОДИЕ", г. Челябинск